Kenwood KM260 Manual descarregar pdf (Página 94)

rady

●

Vypněte přístroj a bude-li třeba, vyškrábejte místu špachtlí.

●

Nejlépe se šlehají vejce, která mají pokojovou teplotu.

●

Než začnete šlehat vaječné bílky, ujistěte se, že na šlehacím nástavci

nebo v míse není žádný tuk ani žloutek.

●

Při přípravě pečiva používejte studené přísady, není-li v receptu

uvedeno jinak.

●

Při míchání tuku a cukru na koláčové směsi vždy používejte tuk s

pokojovou teplotou, nebo ho nejprve změkčete.

●

Mixér je vybaven funkcí pomalého spouštění, která minimalizuje

ztráty způsobené vytečením. Pokud se však mixér spustí s těžkou

směsí v míse, například s chlebovým těstem, může se stát, že

zvolené rychlosti dosáhne až za několik sekund.

pokyny pro přípravu chleba

důležité upozornění

●

Nepokoušejte se zpracovat větší množství surovin než je uvedené

maximum – mohli byste stroj přetížit.

●

Menší pohyby hlavy mixéru při mixování těžkých náplní, např.

chlebového těsta, jsou normální.

●

Přísady se nejlépe smísí, pokud jako první nalijete tekutinu.

●

V pravidelných intervalech zastavujte přístroj a seškrábejte směs z

hnětacího nástavce.

●

Různé dávky mouky se mohou podstatně lišit v množství potřebné

tekutiny a lepkavost těsta může mít značný vliv na zatížení přístroje.

Doporučuje se během míchání těsta sledovat přístroj; neměl by běžet

déle než 6-8 minut.

ovladač rychlosti

Uvedená nastavení jsou pouze informativní a mohou se lišit v

závislosti na množství zpracovávaných surovin.

šlehač

●

Šlehání tuku a cukru začněte na minimální rychlost a postupně ji

zvyšujte až na maximální

●

šlehání vajec na krémovou hmotu nastavte střední až vysokou

rychlost

●

vmíchání mouky, ovoce apod. nastavte střední rychlost

●

koláče „vše v jednom“ začněte na nízkou rychlost a postupně ji

zvyšujte

●

rozetření tuku do mouky nastavte nízkou až až střední rychlost

metla

●

rychlost postupně zvyšujte na maximum

hnětací hák

●

pracujte na nízkou až střední rychlost

maximální kapacity

pečivo s měkkou kůrkou 450 g mouky

piškotový řez (jednorázová směs) celkem 1.6 kg směsi

směs na ovocný koláč celkem 1.8 kg směsi

chlebové těsto 500 g mouky

vaječné bílky 8

1 2 ... 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 ... 137 138

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Kenwood KM260 Manual Página 94

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Misturadores Kenwood KM260