Kenwood FPM264 Guia de Resolução de Problemas descarregar pdf (Página 106)

użytkowanie nasadek

(

zob. tabela zalecanych prędkości dla każdej nasadki)

 ostrze

Ostrze to element o najbardziej wszechstronnym

astosowaniu z wszystkich nasadek. Długość czasu

rozdrabniania wpływa na osiąganą konsystencję

składników.

by uzyskać mniej rozdrobnioną konsystencję, użyć trybu

pracy przerywanej.

Ostrza można ożywać do wyrabiania ciast, siekania

urowego i gotowanego mięsa, warzyw, orzechów,

robienia pasztetów, sosów typu dip, miksowania zup, a

także do mielenia suchego chleba i bułek na bułkę tartą.

skazówki

●

Przed miksowaniem składniki takie, jak mięso, chleb czy

warzywa należy pokroić w kostkę wielkości ok. 2cm.

●

Ciastka należy połamać na mniejsze kawałki i wsypywać

przez podajnik podczas pracy urządzenia.

●

Wyrabiając ciasto, używać tłuszczu schłodzonego w

lodówce, pokrojonego w kostkę wielkości ok. 2cm.

●

Składników nie należy miksować zbyt mocno.

 końcówka do zagniatania ciasta

Do wyrabiania ciast na bazie drożdży.

●

Suche składniki umieścić w misce, a następnie, podczas

pracy urządzenia, przez podajnik dodać składniki płynne.

Miksować do momentu, gdy z ciasta uformuje się gładka

kula o elastycznej konsystencji – zajmuje to zwykle ok. 60

sekund.

●

Nie zagniatać ponownie ciasta w robocie – należy to

zrobić ręcznie. Nie zaleca się ponownego zagniatania w

misce, ponieważ może to spowodować utracenie przez

robot stabilności podczas pracy.

 metalowa trzepaczka z przekładnią

z dwoma ubijakami trzepaczka.

Wyłącznie do miksowania składników na lekkie

mieszaniny, np. do ubijania białek, śmietany, mleka

kondensowanego oraz ucierania jajek z cukrem na

beztłuszczowe ciasto biszkoptowe. Gęste składniki, takie

jak tłuszcze i mąka, mogą spowodować uszkodzenie

końcówki.

użytkowanie ubijaka

1 Na podstawie zasilającej zamocować miskę i wyjmowany

wałek napędzający.

2 Mocno osadzić każdy z ubijaków w głowicy napędowej.

3 Zamocować trzepaczkę, ostrożnie przekręcając do

momentu, aż osiądzie w wale napędowym.

4 Dodać składniki.

5 Zamocować pokrywę – sprawdzając, czy końcówka wału

napędowego wpasowała się w środek pokrywy.

6 Włączyć urządzenie.

waga

●

Trzepaczka nie nadaje się do wyrabiania

jednoetapowych ciast ani do ucierania tłuszczu z

ukrem, ponieważ tego rodzaju składniki mogą

spowodować jego uszkodzenie. Do wyrabiania ciast

należy używać ostrza.

wskazówki

●

ajlepsze wyniki daje używanie jaj o temperaturze

pokojowej.

●

Przed użyciem sprawdzić, czy miska i ubijaki są czyste.

ie mogą być tłuste.

●

Za pomocą metalowej łyżki do beztłuszczowego ciasta

biszkoptowego i bezów ostrożnie dodać ręcznie mąkę i

ukier.

tarcze krojące/trące

Użytkowanie tarcz

dwustronna tarcze krojące/trące – gruba , cienka

Strony do tarcia można używać do tarcia sera, marchwi,

ziemniaków i innych składników o podobnej konsystencji.

Strony do krojenia na plastry można używać do krojenia

sera, marchwi, ziemniaków, kapusty, ogórków, cukinii,

buraków i cebuli.

tarcza do rozcierania (jeżeli załączona w zestawie)

Do tarcia parmezanu i ziemniaków na pierogi

bezpieczeństwo

●

Pokrywę zdejmować wyłącznie po całkowitym

zatrzymaniu się tarczy tnącej.

●

Dotykając tarcz należy zachować szczególną

ostrożność – są bardzo ostre.

użytkowanie tarcz krojących

1 Na podstawie zasilającej zamocować miskę i wyjmowany

wałek napędzający.

2 Trzymając tarczę za środkowy uchwyt, umieścić tarczę na

wałku napędzającym, odpowiednią stroną skierowaną do

góry.

3 Założyć pokrywę.

4 Włożyć składniki do podajnika.

5 Włączyć urządzenie i za pomocą popychacza

równomiernie popychać składniki do podajnika. Do

podajnika nie wolno wkładać palców.

wskazówki

●

Używane składniki powinny być świeże.

●

Nie kroić składników na zbyt małe kawałki. Duży podajnik

w całości wypełnić składnikami. Zapobiega to przesuwaniu

się składników na boki podczas rozdrabniania.



●

Składniki umieszczone pionowo są po pokrojeniu lub

rozdrobnieniu krótsze niż składniki umieszczane poziomo.

●

Po skończonej pracy, na tarczach krojących/tarkujących i

w misce zawsze pozostaje niewielka ilość odpadów.

103

1 2 ... 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 ... 148 149

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Kenwood FPM264 Guia de Resolução de Problemas Página 106

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Processadores de alimentos Kenwood FPM264